Florestal foi a cidade escolhida para receber o projeto-piloto Produtor Orgânico, capacitação do Programa Formação Por Competência do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Minas Gerais (SENAR Minas). O módulo básico teve carga horária de 48 horas e foi ministrado pelo especialista em Produção Orgânica Rafael Paiva Izidoro.
Entusiasmada e participativa, a turma formada por 13 alunos das cidades de Betim, Florestal e Pará de Minas trabalhou neste primeiro momento a introdução à produção orgânica, saúde e segurança no trabalho, legislação ambiental, noções de informática e utilização do GPS na produção.
O curso Produtor Orgânico integra o Programa Formação Por Competência e, segundo Antônio Wilson de Oliveira Malta, especialista em agricultura orgânica e professor da Universidade Federal de Viçosa (UFV), seu objetivo é capacitar o produtor dentro dos conceitos preconizados pelas diversas escolas, fazendo com que ele entenda as tendências de mercado, adote as práticas que melhor atendam ao seu perfil e adapte sua cadeia produtiva aos padrões propostos.
Dividido em cinco módulos distribuídos em 500 horas de capacitação, o treinamento parte do nivelamento de conhecimentos gerais; passa por um plano de manejo orgânico; adequação dos fatores de produção - desde o viveiro ao preparo do campo agrícola -; plantio e colheita; até chegar às reflexões sobre associativismo, modalidades de comercialização e definições dos beneficiamentos necessários para o encaminhamento dos produtos ao mercado pretendido.
Para Malta, que também é instrutor e participou da criação do curso do SENAR Minas, as expectativas são as melhores possíveis. “Minha perspectiva e crença, como todo bom mineiro, é que se pode ganhar mais e gastar menos produzindo orgânicos. Como educador, acredito na transformação, na dinâmica da evolução, na capacidade de inovar e na inovação para crescer em todos os aspectos, social, econômico e ambiental.”
→ Gostaria de participar do curso, ou que ele fosse ofertado em seu município? Saiba que...
• O mínimo necessário é de dez pessoas para que o curso aconteça;
• Com os nomes dos interessados em mãos, envie um e-mail para o sindicato do seu município. É só colocar o nome da sua cidade aqui e descobrir o e-mail.
• No e-mail, escreva o interesse de vocês em realizar o curso e peça ao sindicato que encaminhe a demanda ao SENAR.
Qualquer outra informação, entre em contato com: cporgminas@gmail.com.
